Carta
Aquí tienes la carta del restaurante Leitariegos. Cocina tradicional en Leitariegos. Descubre nuestra carta, especialidades y carta de vinos.
Carta
Para compartir
Anchoa del Cantábrico serie oro
Cecina selección premium
Nuestra oreja a la plancha
Lacón artesano a la plancha
Tabla de embutidos Leitariegos (Embutidos variados)
Calamar de potera rebozado
Croquetas de la bisabuela
Queso castrón con manzana
Ensalada de la casa
(lechuga, tomate, espárragos, atún, huevo cocido y aceitunas)
Pimientos con ventresca (Pimientos del Bierzo)
Especialidades
Pote Asturiano (Campeón de España)
Fabada Asturiana
Verdinas con Bacalao y Gambas (Finalistas en el campeonato de España)
Caldereta del pastor (Guiso de Oveja, receta tradicional)
Callos a la madrileña
Lengua estofada (A baja temperatura en horno de brasa +/- 12 h. con reducción en vino de cangas y encurtidos)
Rabo de vaca estofado
Carnes y pescados
Entrecot km 0, de nuestra tierra
Costilla de vaca Asturiana (Asada en horno de brasa a baja temperatura +/- 13 h.)
Costilla de vaca Asturiana XL (Asada en horno de brasa a baja temperatura +/-13h.)
(2 personas)
Lomo Leitariegos km 0, de nuestra tierra
(2 personas)
Codillo de gocho
Delicias de bacalao de autor
Lubina salvaje a la espalda
Calamar de potera a la brasa
Pulpo a la brasa con cachelos (3º de Asturias en Pulpo Pasión)
Vieiras a la brasa
(3€ unidad)
Postres
Tarta de la abuela
Tarta de queso
Requesón de queso Afuega'l Pitu
Arroz con leche
Mousse de limón
Gluten
Frutos secos/cáscara
Crustáceos
Moluscos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Leche/lácteos
Granos de sésamo
Apio
Mostaza
Altramuces
Dióxido de azufre y sulfitos
Vinos
Tinto
Ramón Bilbao Crianza
(Rioja)
Viña Eguia
(Rioja)
Marqués de Riscal Reserva
(Rioja)
Marques de Riscal 150 Aniversario
(Rioja)
Muga
(Rioja)
Barón de Chirel Reserva
(Rioja)
Peñalosa
(Ribera del Duero)
Emilio Moro Tinto
(Ribera del Duero)
Protos Crianza
(Ribera del Duero)
Bosque de Matasnos
(Ribera del Duero)
Bosque de Matasnos (Edición limitada)
(Ribera del Duero)
Pago de Carraovejas
(Ribera del Duero)
Dominio de Calogia
(Ribera del Duero)
Dominio de Calogia Cuvée
(Ribera del Duero)
El Pájaro Rojo
(Bierzo)
Altos de Losada
(Bierzo)
Dominio de Tares Cepas Viejas
(Bierzo)
Rosado
Valdelagares
(Tierra de León)
Blanco
Anciño
(Ribeiro)
Terras Gaudas
(Albariño)
Peñalosa
Verdejo (Rueda)
Campo Redondo
(Bierzo Godello)
La Sonrisa de Tares
(Bierzo Godello)
Fuentenebro
(Ribera)
Champagne
Laurent Perrier
La Cuvée
Laurent Perrier
La Cuvée Rosé
Laurent Perrier
Grand Siecle
Dulce
Barón de ley
Rioja (Semidulce)
Esencia 27
Semidulce
De Cangas
Martínez Parrondo
(Carrasquin y Albarín, tinto)
La Verdea
Tinto
La Verdea 620
Tinto
La Media Vuelta
(Mencía y Carrasquin, tinto)
Monasterio de Corias
Tinto
La Verdea
(Albarín, blanco)
La Verdea 620
Blanco
Martínez Parrondo
(Albarín, blanco)
La Media Vuelta
(Albarín, blanco)
La Media Vuelta
Blanco. Roble asturiano